第２回目はスパイス学 講義から、随分と時間が空いてしまいましたが、 自由大学の”豆と野菜とスパイス学”の第２回目の講義のまとめをしておこうと思います。 今回は”スパイス”についての講義です。 前回の講義内容はコチラ 【自由大学】豆と野菜とスパイス学…

グジャラート州はベジタリアン？！ 自由大学の”豆と野菜とスパイス学”の第１回目の講義に行ってきました。 最初、申し込んだときはサラダ以外の豆料理とか、インドカレーでも学べたら面白いかも？くらいの軽い気持ちでいました。 初回に行ってみた感想として…